想要苗條?這五種食物不要碰!

發表於 2017/08/16
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每年有超過20000種新食品和飲料,會出現在便利商店的貨架上,但要釐清這些東西是否該攝取,是件有挑戰性的事。以下五種食物對身體沒有任何好處,尤其是如果你想減重的話。
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1)果汁

吃水果,但不要喝它。果汁加了不少熱量,且去除了水果的纖維素,攝取營養才是我們吃水果的最佳理由。如果你喜歡果汁的風味,建議可以加一些新鮮水果到開水中。


2)燕麥營養棒

如果它看起來像餅乾,吃起來像餅乾,那就是餅乾。營養棒的內含物,其實就是麥片添加了糖與油脂。大多數市面上販售的燕麥棒,都是由精制穀物、甜味劑、脂肪所製成,很少含有全穀物纖維或蛋白質,這才是燕麥營養棒的關鍵。你可以搜尋到充滿纖維和營養的自制營養棒食譜。


3)風味優格

如果你能接受乳製品,原味純優格並沒有錯。不過,並不是所有的優格都是好的,而且大多數都充滿了糖份。水果調味優格是最糟糕的,因為他們會以富含真正果實來包裝產品。如果你喜歡水果口味的優格,建議可以自己製作,加入真正的水果並不要加任何架上的調味品。


4)蔬菜片

蔬菜片的包裝袋上,通常會展現漂亮且真實的蔬菜圖片,但營養成分表上卻呈現一個不同的故事。大多數的蔬菜脆片是各種油炸、加鹽的馬鈴薯澱粉。從技術上說,土豆是一種蔬菜,不過當你油炸並加鹽調味,就失去了其營養價值。你想要真正的蔬菜片嗎?切好蔬菜,刷上橄欖油,撒上適量的鹽放入烤箱烘烤。如果你想要薯片就買它們,但不要假裝蔬菜片不是炸薯條。


5)椒鹽蝴蝶餅

在1990年左右,大家對於零脂肪的食品感到瘋狂,認為椒鹽蝴蝶餅是種健康食品。當然,椒鹽蝴蝶餅沒有加什麼油脂,只是麵粉加一點鹽巴。不過,你又該怎麼說全麥類的餅乾呢?你很難找到椒鹽蝴蝶餅的主要成分,是來自於全穀類。即使標榜全穀製成的椒鹽蝴蝶餅,其主要成分還是來自精制白麵粉,不含纖維。如果你想找能稍微果腹的零食,建議選擇堅果。堅果類含有脂肪、纖維和蛋白質,更能達到效果。

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原文作者:Katie Ferraro
原文連結: https://goo.gl/pAVDpS 
文章編譯:Cindy Hsieh
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