運動員的五個飲食習慣-讓你保持健康、充滿活力

發表於 2017/09/26
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正常的作息、充足的運動、均衡的飲食是邁向健康不可或缺的三項要素,其中,飲食之於人就如同汽油之於車子一般,不夠的飲食會讓身體無法運作,錯誤的飲食也會對身體造成傷害。均衡的飲食除了包括適量的卡路里外,還要攝取足夠的主要營養素(Macronutrients)與微量營養素(Micronutrients),對熱愛運動的你來說,適當的攝取足夠的主要營養素(澱粉、蛋白質、脂肪)以及微量營養素(維生素及礦物質)能夠使你迅速恢復並維持身體的能量,甚至可以促進你的免疫系統,現在就讓我們來看看身為運動員該有的五項飲食習慣:

1、 少量多餐

穩定頻繁的進食可以促進代謝,穩定血糖值,預防因為飢餓而過度飲食,同時少量多餐可以讓在持續活動的人有充足的能量可以使用,並減少身體儲存的脂肪量。一般建議每二到四小時進食一次。


2、 在每次的飲食機會中攝取蛋白質好的蛋白質來源包括瘦紅肉、鮭魚、蛋、原味優格等,再無法取得這些食物時高蛋白飲品也是一項選擇,攝取高比例蛋白的飲食可以促進代謝、增加肌肉及加速身體的恢復能力。


3、 每一餐中都攝取足夠的蔬菜蔬菜含有豐富的維生素及礦物值,蔬菜中的植化素(phytochemicals)

也對人體的健康非常重要。要多吃蔬菜還有一項很重要的原因,那就是因為攝取肉類和穀物會使身體中的血液偏向酸性,而蔬菜水果類可以平衡這個現象,也就是提供血液鹼性的負荷(Alkaline load),血液偏酸時會導致肌肉損失而且骨頭的強度也會下降,因此蔬菜的攝取量要能夠平衡肉類與穀物的攝取量。


4、 在減肥時,只有在運動過後才攝取蔬菜水果之外的碳水化合物這個策略能夠幫助在減肥的同時能夠維持足夠的運動,甚至在運動中得到一定量的肌肉成長。


5、 每天都攝取健康的脂肪

健康的脂肪可從冷壓橄欖油、椰子油、酪梨、堅果、魚油等來源攝取,適量的脂肪可以保護臟器、減少飢餓感、並維持身體的正常運作。


當然,這些建議必須因應你的身體特性而做調整,也與你的目標有關,在下一篇的文章<如何依據身體的特性調整飲食>中我們會再做進一步的探討。


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