享「瘦」祕訣!醫師提醒每月2公斤為上限

發表於 2016/03/03
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健康飲食、規律運動是身體健康不二法門。不少人急欲瘦身卻信偏方,服用來路不明減肥藥,體重未減也傷害身體。醫師提醒「每周0.5公斤、每月2公斤」是減重上限;飯店主廚建議,料理時「少油、少鹽、低脂」,健康又營養。

 

台大新竹分院社區及家庭醫學部主任陳孟侃說,減重不宜太快速,每周以不超過0.5公斤,1個月為2公斤為限。有人尋求偏方或食用來路不明的減重藥物,但僅因藥物的「副作用」達成減重效果,或是誤信網路只吃蛋白質及某種特定食物,未考慮到營養均衡問題,反造成身體負擔。

 

新竹市衛生局建議,每周至少3次約30分鐘運動,運動前進行約15分鐘暖身運動,以60公斤民眾運動30分鐘為例,時速6公里方式快走能消耗165大卡熱量、時速8公里慢跑能消耗246大卡、時速10公里單車運動能消耗120大卡。

 

「少油、少鹽、低脂」最好!芙洛麗飯店的主廚張智傑表示,食材方面能選擇雞胸肉、生菜、優格醬;冬天也選用季節蔬菜先川燙,再以南瓜打泥,搭配蔬菜食用,健康又營養。料理時油溫不能太高,油的用量大約是鍋底平面抹到油即可,以橄欖油最佳。

 

資料來源:聯合新聞網

 

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